---
title: Learn Professional Norwegian for Restaurant & Culinary Skills - Capeesh
description: Learn professional Norwegian for restaurant and food service. Master key terms, preparation methods, hygiene, and safety. Explore courses in cooking, serving, and institutional food preparation. Start learning now!
image: https://www.capeesh.com/hubfs/Newsletter%20Bygg-%20og%20anleggsteknikk.jpg
---

# Restaurant og Matfag

Lær yrkesnorsk for restaurant og matfag. Lær grunnleggende faguttrykk, tilberedningsmetoder, hygiene og HMS. Alle våre kurs har instruksjoner, forklaringer, oversettelser og tilbakemeldinger på 35 språk.

[Book din demo nå](https://meetings.hubspot.com/marcus-oeien/meeting-calendar-sales-team)

### Kokk

#### ![1. Kjøkkenutstyr](https://www.capeesh.com/hs-fs/hubfs/1.%20Kj%C3%B8kkenutstyr.webp?width=127&height=68&name=1.%20Kj%C3%B8kkenutstyr.webp)1. Kjøkkenutstyr

#### ![2. Tilberedning](https://www.capeesh.com/hs-fs/hubfs/2.%20Tilberedning.webp?width=127&height=70&name=2.%20Tilberedning.webp)2. Tilberedning

#### ![3. Faguttrykk](https://www.capeesh.com/hs-fs/hubfs/3.%20Faguttrykk.webp?width=127&height=68&name=3.%20Faguttrykk.webp)3. Faguttrykk

#### ![4. Retter og matlaging](https://www.capeesh.com/hs-fs/hubfs/4.%20Retter%20og%20matlaging.webp?width=127&height=68&name=4.%20Retter%20og%20matlaging.webp)4. Retter og matlaging

#### ![5. Hygiene](https://www.capeesh.com/hs-fs/hubfs/5.%20Hygiene.webp?width=127&height=68&name=5.%20Hygiene.webp)5. Hygiene

### Servitør

#### ![1. Menyer](https://www.capeesh.com/hs-fs/hubfs/1.%20Menyer.webp?width=124&height=68&name=1.%20Menyer.webp)1. Menyer

#### ![2. Ordre](https://www.capeesh.com/hs-fs/hubfs/2.%20Ordre.webp?width=127&height=68&name=2.%20Ordre.webp)2. Ordre

#### ![3. Matlaging og tilberedning](https://www.capeesh.com/hs-fs/hubfs/3.%20Matlaging%20og%20tilberedning.webp?width=127&height=70&name=3.%20Matlaging%20og%20tilberedning.webp)3. Matlaging og tilberedning

#### ![4. Servering](https://www.capeesh.com/hs-fs/hubfs/4.%20Servering.webp?width=127&height=68&name=4.%20Servering.webp)4. Servering

#### ![5. Drikkevarer](https://www.capeesh.com/hs-fs/hubfs/5.%20Drikkevarer.webp?width=127&height=69&name=5.%20Drikkevarer.webp)5. Drikkevarer

### Institusjonskokk

#### ![1. Nyttige ord](https://www.capeesh.com/hs-fs/hubfs/1.%20Nyttige%20ord.webp?width=125&height=68&name=1.%20Nyttige%20ord.webp)1. Nyttige ord

#### ![2. Tilberedningsteknikker](https://www.capeesh.com/hs-fs/hubfs/2.%20Tilberedningsteknikker.webp?width=127&height=68&name=2.%20Tilberedningsteknikker.webp)2. Tilberedning

#### ![3. Metoder og prosesser](https://www.capeesh.com/hs-fs/hubfs/3.%20Metoder%20og%20prosesser.webp?width=127&height=68&name=3.%20Metoder%20og%20prosesser.webp)3. Metoder og prosesser

#### ![4. Helse, miljø og sikkerhet](https://www.capeesh.com/hs-fs/hubfs/4.%20Helse%2c%20milj%C3%B8%20og%20sikkerhet.webp?width=126&height=68&name=4.%20Helse%2c%20milj%C3%B8%20og%20sikkerhet.webp)4. Helse, miljø og sikkerhet

#### ![5. Dietter, allergier og hensyn](https://www.capeesh.com/hs-fs/hubfs/5.%20Dietter%2c%20allergier%20og%20hensyn.webp?width=127&height=68&name=5.%20Dietter%2c%20allergier%20og%20hensyn.webp)5. Dietter, allergier og hensyn

#### ![6. Ord du kan møte på eksamen](https://www.capeesh.com/hs-fs/hubfs/6.%20Ord%20du%20kan%20m%C3%B8te%20p%C3%A5%20eksamen.webp?width=127&height=68&name=6.%20Ord%20du%20kan%20m%C3%B8te%20p%C3%A5%20eksamen.webp)6. Ord du kan møte på eksamen

## Lær yrkesnorsk for restaurant og matfag

[Kom i gang](https://meetings.hubspot.com/marcus-oeien/meeting-calendar-sales-team)

![Øystein Nilsen Øksenvåg profile (2)-01](https://www.capeesh.com/hs-fs/hubfs/%C3%98ystein%20Nilsen%20%C3%98ksenv%C3%A5g%20profile%20(2)-01.webp?width=563&height=400&name=%C3%98ystein%20Nilsen%20%C3%98ksenv%C3%A5g%20profile%20(2)-01.webp)

### Se vår guide til effektiv læring

Jeg heter Øystein og kommer fra Norge. Jeg snakker flytende norsk, engelsk, kinesisk, ganske bra tysk og litt spansk, italiensk, fransk og russisk, og som alle skandinaver forstår jeg også svensk og dansk.

Jeg har studert på Universitetet i Oslo og Peking University i Beijing, og har jobbet som språklærer i ungdomsskolen og videregående, som rådgiver og høyskolelektor på Nasjonalt senter for Fremmedspråk og som konsulent for Utdanningsdirektoratet. Nå er jeg didaktisk leder i Capeesh og det er jeg som har laget kursene i appen, designet de forskjellige øvelsene, bestemt innhold og mye mer.

Jeg har mye erfaring i både å lære språk selv og å lære bort språk til andre, og jeg har brukt alle mine erfaringer for å legge til rette for effektiv, morsom og relevant språklæring i Capeesh!

Sammen med resten av teamet i Capeesh har jeg laget denne guiden til deg for å gjøre det enda enklere å komme i gang med språklæringen!

[Se vår guide til effektiv læring](https://www.capeesh.com/hubfs/Capeesh%20Guide%20til%20effektiv%20l%C3%A6ring%20(v1.23).pdf?hsLang=no)